12מנות.
מנה = תחליף לארוחת ביניים + כוס קפה הפוך קטן

חומרים:

  • 500 גר' גבינה 5%

  • 250 גר' גבינה 1/2%

  • 1 כפית תמצית וניל

  • 5 ביצים

  • 4 כפות קורנפלור

  • 2 כפות סוכר להקצפת החלבונים וחצי כוס סוכר לשאר התערובת

  • 1 גביע יוגורט 1.5%

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).

  • מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר

  • בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם 1/2 כוס הסוכר, היוגורט והגבינות.

  • מוסיפים בהדרגה את הקורנפלור ומערבבים היטב.

  • מקפלים בעדינות יחד את שתי התערובות.

  • יוצקים את התערובת לתבנית A4 משומנת בתרסיס

  • לאפות עד שהעוגה מזהיבה.

  • מכבים את התנור ומשאירים את העוגה להצטנן עם דלת פתוחה מעט.