סלט סלק מרוקאי

1/4 מהסלט = תחליף למנת פחמימה
2 כפות כתוספת לארוחת צהריים פעם ביום

 

מרכיבים:

  • 4 סלקים בגודל בינוני
  • 4 שיני שום כתוש
  • 1 כף שמן
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כפית כמון
  • ½ כפית פלפל שחור
  • פטרוזילה קצוצה

אופן ההכנה:

  • מבשלים את הסלק במי מלח עד שמתרככים אך לא יותר מידי. מצננים, קולפים וחותכים לרצועות.
  • מניחים בקערה ומתבלים ב שום כתוש, מלח, כמון, שמן, מיץ לימון, פלפל. מערבבים בעדינות.
  • מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה.

חזור לסלטים     חזור למתכונים

<< לחזרה לכל המתכונים