4 מנות
מנה = מנה בשרית

מרכיבים:

• 4 כרעיים עוף
• 1 ק"ג מלח גס
• שיני שום שלמות בקליפתם
• 3 קולורבי
• מרינדה של מיץ לימון, שום כתוש, רוזמרין/טימין טרי, מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

• משרים את העוף במרינדה לחצי שעה או יותר
• בתבנית אפייה מפזרים מלח גס בדפנות (כמו מסגרת לתמונה)
• מניחים את העוף במרכז התבנית, את חתיכות הקולורבי ושיני השום השלמות מסביבם
• לוודא שהמלח לא נוגע בעוף ובקולורבי
• אופים בתנור כ- 45 דקות בחום בינוני עד שהעוף רך ושחום
  

חזור למנות עיקריות        חזור למתכונים