עוגיות טחינה​ מלאות בריאות

40 עוגיות
3 עוגיות = תחליף לארוחת ביניים + קפה הפוך קטן

חומרים:

• כוס טחינה גולמית (150 גרם)

• חצי כוס סילאן 

• רבע כוס סוכר 

• כוס קמח חיטה מלא

• 60 גרם שיבולת שועל 

• 7 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות קטנות

• 6 כפות מים

אופן ההכנה:

• מקציפים בקערה את הטחינה עם הסוכר והסילאן עד שהסוכר נמס ומתקבלת תערובת חלקה.

• מוסיפים את המים וממשיכים לערבל עד לקבלת תערובת חלקה.

• מוסיפים קמח, משמשים ושיבולת שועל.

• מערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

• מרטיבים 2 כפיות,לוקחים מעט מן העיסה בכפית אחת ובעזרת הכפית השנייה מעבירים לנייר האפיה ומשטחים. יוצרים עוגיות קטנות. העוגיות מתפשטות באפייה.

• אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות 10-12 דקות עד שהעוגיות זהובות בשוליים ורכות במרכז.